На примере фитофтороза и альтернариоза картофеля
Учебный модуль «Фитопатология». Занятие №5.
Фитопатогенные грибы
Грибы выделены в отдельное Царство и занимают промежуточное положение между растениями и животными – от растения они отличаются гетеротрофным питанием, т.е. у них отсутствует хлорофилл и не происходит фотосинтез. Поэтому для питания им необходимы органические вещества (см. учебный модуль “Питание растений (агрохимия)”).
В отличие от бактерий, грибы являются эукариотами – организмами, обладающими полноценным клеточным ядром. Всего насчитывается более 120 тыс. видов грибов, многие их которых являются возбудителями болезней растений, т.е. являются фитопатогенами. При этом царство грибов отличается удивительным разнообразием:
- По строению – одноклеточными и многоклеточными организмами;
- По типу питания – могут быть облигатными паразитами, факультативными паразитами и сапротрофами, т.е. питаться живыми и мертвыми тканями (для фитопатогенных грибов);
- Могут развиваться как на поверхности растения хозяина (экзогенные грибы), так и внутри органов растения хозяина (эндогенные грибы).
- Внутри растения хозяина грибы могут развиваться как в межклеточном пространстве, так и внутри клеток (быть внутриклеточными паразитами);
- По форме плодового тела
Для защиты растений от болезней грибной этиологии (вызываемых грибами и грибоподобными организмами) помимо стандартных агротехнических приёмов, используемых для защиты от вирусов и бактерий, применяются защитные обработки фунгицидами – химическими и биологическими средствами защиты растений.
Фитофтороз и альтернариоз – наиболее опасные и экономически значимые болезни картофеля
Насколько разнообразен мир грибов можно понять проанализировав различия фитофтороза и альтернариоза – двух наиболее опасных и экономически значимых болезней картофеля.
На первый взгляд данные фитопатогены очень похожи – являются грибоподобными многоклеточными организмами, размножаются при помощи спор, поражают все органы растений, в том числе в период вегетации, вызывают некрозы и гнили, для защиты от фитофтороза и альтернариоза применяются фунгициды. Вместе с тем, данные фитопатогены практически по всем параметрам имеют существенные различия, требующие различных подходов для борьбы с ними.
Классификация
Фитофтороз
Возбудителем болезни является оомицет Phytophthora infestans,другие названия Phytophthora blight и Late blight. По современной классификации этот “псевдогриб” входит в Царство Chromista.
Альтернариоз
Возбудителями альтернариоза являются истинные грибы рода Alternaria. Наибольшую опасность представляют грибы Alternaria solani и Alternaria alternata.
Наиболее опасные периоды для заражения растений и развития болезней
Фитофтороз
Представляет угрозу на всех этапах развития растений – может поражать их с момента посадки клубней до уборки и хранения урожая. Фитофтороз может поражать абсолютно здоровые растения.
Альтернариоз
Преимущественно заражает растения на финальных стадиях развития (с момента цветения и далее), либо угнетённые растения (угнетённые недостатком питания, влаги, неблагоприятными погодными явлениями). Часто альтернариоз является сопряжённым заболеванием – заражает растения, которые уже болеют другими болезнями или поражены вредителями.
Чувствительность к погодным условиям
Фитофтороз
Для заражения фитофторозом критически важно наличие капельной влаги на листьях растения. Болезнь развивается при умеренной температуре и высокой влажности. На фоне сухой и жаркой погодыразвитие болезни останавливается.
Альтернариоз
Заражение альтернариозомвозможно в более широком диапазоне температур и влажности. Наличие капельной влаги не обязательно.
Размножение
Фитофтороз
Размножается при помощи зооспор и зооспорангиев, а также хорошо сохраняющихся в почве во время зимы ооспор (могут сохраняться в почве в течение нескольких лет).
Альтернариоз
Преимущественно распространяется при помощи спор. Зимой источники болезни сохраняются на растительных остатках.
Симптомы фитофтороза и альтернариоза
Симптомами фитофтороза и альтернариоза являются некрозы на листьях и стеблях, а также гнили клубней. При этом формы и внешний вид некрозов и гнилей у данных болезней заметно отличаются.
Симптомы на клубнях:
Фитофтороз (твёрдая гниль):
- Свинцово-серые, слегка вдавленные пятна неправильной формы;
- При разрезании клубня пятна распространяются внутрь в виде ржаво-бурых тяжей.
Альтернариоз (сухая гниль):
- Темные вдавленные пятна более темной окраски, чем клубень;
- Заражение молодых клубней происходит во время уборки при контакте с пораженной ботвой и заспоренной почвой.
- Зрелые клубни заражаются только при наличии механических повреждений.
Симптомы на листьях
Форма некрозных пятен:
- Фитофтороз – бурые расплывчатые пятна, во влажную погоду с нижней стороны листа на границе здоровой и пораженной ткани образуется серо-белый налет спороношения.
- Альтернариоз – бурые концентрические пятна различного размера. Сухое пятно без спороношения.
Поверхность некрозных пятен:
- Фитофтороз – ровная
- Альтернариоз – неровная с концентрическим рисунком;
Расположение некрозных пятен:
- Фитофтороз – преимущественно по краям листа
- Альтернариоз – хаотичное по всему листу.
Цвет некрозных пятен:
- Фитофтороз – серый;
- Альтернариоз – коричневый, при сильном поражении желтеет.
Стратегии к защиты от фитофтороза и альтернариоза
Фитофтороз – профилактика
Основная задача при защите от фитофтороза – не допустить появления болезни на поле. Для этого необходимо проводить регулярные профилактические фунгицидные обработки, в первую очередь накануне дождей и формирования благоприятных для образования капельной влаги погодных условий. Т.е. необходимо обрабатывать здоровые растения без симптомов болезни с целью недопущения их последующего заражения.
Альтернариоз – посимптомная защита
Защитные обработки необходимо проводить при появлении симптомов болезни на поле.
Резюме (грибы и грибоподобные организмы)
Грибы и грибоподобные организмы являются источниками наиболее опасных и экономически значимых болезней растений.
Для эффективной защиты растений от болезней гриной этиологии необходимо применять все стандартные агротехнические приёмы – длинные схемы севооборота, качественная подготовка почвы и внесение удобрений, использование здорового посадочного материала, уход за растениями в вегетационный период, включая защиту от насекомых вредителей, борьбу с сорной растительностью, рыхление почвы и полив…
В отличие от вирусов и бактерий, для защиты растений от болезней грибной этиологии активно используются средства защиты растений – химические и биологические фунгициды. Гарантированно защитить растения от некоторых наиболее опасных болезней грибной этиологии без применения фунгицидов невозможно!
При проведении фунгицидной обработки необходимо точно выбрать фунгицид и время проведения обработки (см. урок – применение цифровых технологий для защиты от фитофтороза и альтернариоза).